爽口小凉菜30种,食为天:4个防治掉发药膳,文员是做什么的

枸杞莲藕粥

取枸杞、去芯莲子各30克,鲜藕50克切成小块,粳米100克洗净,一同加水煮粥,参加适量砂糖即成。具有健脾止泻、养心安神的效果。

艳容鱼片

取青鱼片300克,嫩鲜山药片100克。先将鱼片以芡粉、蛋清浆好,置油锅中爆熟后捞起,再将山药片爆炒至熟后倒入鱼片,加酒、盐、糖、葱、姜调味,以少量鲜汤煮顷刻、炒匀盛盆即可。具有健脾补肾、养阴润肤效果,常吃有利于改进皮肤枯燥,头发枯黄,缺少光泽等症。


麦冬黄瓜

取连皮黄瓜200克,麦冬9克。先将嫩黄瓜洗净去头尾,切成短条状,麦冬加水蒸熟后与黄瓜加糖、醋搅拌即成。具有瘦身降脂、清热通腑效果,食之对口渴咽干,唇舌生疮,大便秘结等有利。


沙参玉竹鸭汤

取沙参、玉竹各20克。将半只鸭子洗净焯过,去掉血水,和沙参、玉竹一同放在砂锅里煲汤,煲到鸭肉熟了,汤变浓了即可食用。具有滋阴清热、平补润燥效果,可润肤养颜,有利改进掉发等症。